Kho cấp đông

Kho lạnh cấp đông (hầm cấp đông) có thời gian hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ âm sâu, giúp sản phẩm chuyển động nhanh nhất trong thời gian ngắn nhất. Thông thường thời gian cấp đông kéo dài từ 05 tiếng – 08 tiếng, 10 tiếng, 12 tiếng, 24 tiếng/mẻ, sau khi cấp đông xong sản phẩm sẽ chuyển qua kho lạnh trữ đông ( kho đông lạnh) để tiếp tục bảo quản.

Kho lạnh cấp đông nhanh, hầm cấp đông có rất nhiều ưu điểm

• Cấp đông nhanh, đảm bảo tiêu chuẩn được sản phẩm.
• Sản phẩm tránh hư hỏng, kéo dài thời gian bảo quản.
• Tiết kiệm chi phí lắp đặt và chi phí sử dụng so với tủ lạnh.
• Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp với loại sản phẩm/thực phẩm và số lượng sản xuất cho từng đợt cấp đông
• Dễ sắp xếp sản phẩm, hàng hóa và dễ dàng di chuyển trong trường hợp cần thiết
• Dễ tháo gỡ, vệ sinh, lắp đặt, sửa chữa.

​